매일 사용하는 냉장고, 여러분은 얼마나 깔끔하게 정리되어 있나요?
정리되지 않은 냉장고는 음식물 낭비뿐 아니라 전기 요금, 식품 위생 문제로도 이어질 수 있습니다.
오늘은 냉장고 공간을 100% 활용하고 식재료 신선도를 오래 유지하는 정리 꿀팁을 소개합니다.
1. 냉장고 정리의 기본은 '구역 나누기'
냉장고 내부를 무작위로 사용하는 것은 금물입니다.
사용 빈도와 보관 온도에 따라 구역을 나누어야 효율적인 정리가 가능합니다.
- 상단: 조리된 음식, 반찬류 (온도 변화 적음)
- 중간: 음료, 간식, 계란 등 자주 꺼내는 식품
- 하단: 생채소, 육류, 생선 등 신선 보관 식품
- 도어 포켓: 소스, 드레싱, 물병 등 변질 위험 낮은 식품
2. 용기 수납으로 정리와 신선도 모두 잡기
플라스틱 또는 유리 밀폐 용기를 사용하면 음식물의 수명을 연장할 수 있습니다.
또한 식재료를 종류별로 나눠 담으면 꺼낼 때마다 냉장고 문을 여는 시간을 단축할 수 있어 전기 절약 효과도 있습니다.
- 🥬 채소류 → 밀폐용기 + 키친타월로 수분 흡수
- 🥩 고기, 생선류 → 냉장보다 냉동 보관이 안전
- 🧀 치즈, 유제품류 → 유통기한 잘 보이는 위치에 정리
3. ‘FIFO 원칙’ 적용하기 (First In, First Out)
오래된 식재료부터 먼저 소비하는 선입선출 원칙(FIFO)을 적용하면 식재료 낭비를 크게 줄일 수 있습니다.
냉장고 속 식품은 구매 순서대로 날짜를 적어 앞쪽에 배치하고, 새로 산 식품은 뒤쪽에 넣어주세요.
4. 정리 전 꼭 해야 할 냉장고 청소
정리를 시작하기 전, 가장 먼저 해야 할 일은 청소입니다.
탈취제 또는 식초물로 닦아주면 냉장고 내부의 곰팡이와 냄새를 예방할 수 있습니다.
- 🍋 베이킹소다 + 식초 혼합물 → 찌든 때 제거에 효과적
- 🧽 유통기한 지난 소스, 반찬은 과감히 폐기
- 🧊 탈취제는 숯, 커피찌꺼기, 신문지로도 대체 가능
5. 냉장고 정리 도구 추천
전문 수납 도구를 활용하면 정리의 완성도가 높아집니다.
아래와 같은 도구들은 온라인 쇼핑몰이나 다이소 등에서 저렴하게 구매할 수 있습니다.
- 수납 박스: 종류별 식재료 구분 보관
- 회전 트레이: 자주 사용하는 소스류에 적합
- 서랍형 정리함: 냉장실 내부 공간을 위로 확장
6. 정리 습관으로 냉장고 수명도 늘리자
냉장고 정리는 단지 깔끔함을 위한 것이 아닙니다.
통풍구 막힘 방지, 온도 안정성 유지 등 기계 수명과도 직결됩니다. 정기적인 정리와 청소로 냉장고도 더 오래 사용할 수 있습니다.